| 索引号：21-4661-2018-706567 | 内容分类：国内贸易数据 | 公开范围：面向社会 |
| 发文日期：2018-05-25 | 公开方式：主动公开 | 公开时限：长期公开 |
| 责任单位： | ||
据监测，上周（5月14日至20日）江西省生活必需品价格总体跌多涨少。零售环节重点监测的68种生活必需品价格“37降25涨6平”。分大类看，食糖、水产品、禽类和奶制品4类价格上涨； 饮用水和食盐2类价格持平；桶装食用油、蛋类、粮食、蔬菜、水果和肉类6类价格下降。
蔬菜零售价格七连跌。上周天气炎热，大棚蔬菜的生长期缩短，产量增加；本地蔬菜生产基地的产能大，供应量充足，流通成本减少，全省蔬菜价格持续小幅回落，但叶菜上市量有所减少，价格小幅走高。据监测，上周蔬菜零售均价为6.16元/公斤，环比下跌0.3%，蔬菜零售价格已经连续七周小幅下跌，重点监测的30个蔬菜品种“13涨16降1平”。分大类看，葱蒜类、豆类和瓜菜类等价格环比降幅明显，叶菜和根茎类等价格则环比上涨。其中，黄瓜、西葫芦和洋葱价格环比分别下跌6.7%、6.2%和4.6%；菜花、生菜和莴笋价格则环比分别上涨3.6%、2.8%和2.6%。预计后期蔬菜整体价格仍以跌为主。
粮油价格双双小幅下跌。上周粮食零售均价小幅下跌0.3%，其中，小包装面粉和小包装大米分别小幅下跌0.3%和0.2%。桶装食用油零售均价环比下跌0.1%，其中菜籽油零售价格环比上涨0.1%，花生油和豆油零售价格均环比下跌0.3%。目前粮油市场供应充足，预计后期粮油价格仍保持稳定波动。
肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售价格小幅下跌0.6%，其中，羊肉和牛肉价格分别环比下跌0.6%和0.1%。上周天气炎热，猪肉消费需求清淡，生猪市场供大于求的局面不变，我省猪肉价格持续小幅走低，其中五花肉和精瘦肉价格分别下跌1.2%和0.7%。由于猪肉价格持续数月下跌，养殖户为了减少亏损，有意控制出栏量，价格会有所反弹；但受需求不佳的影响，预计后期猪肉价格仍以弱势震荡为主。
禽蛋价格涨跌不一。上周禽类零售均价环比上涨0.1%，其中，白条鸡零售价格为19.47元/公斤，环比上涨0.1%；白条鸭零售价格为18.19元/公斤，环比上涨0.1%。鸡蛋零售均价为12.16元/公斤，环比下跌0.2%。目前禽蛋市场供应充足，市场需求稳定，预计后期禽蛋价格保持小幅震荡。
水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的6种水果零售价格“1涨5降”，环比下跌0.4%。其中，西瓜和柑橘分别下跌2.5%和0.9%，葡萄则上涨0.5%。目前夏季水果陆续上市，预计后期随着上市量的增大，水果整体价格仍以跌为主。
水产品均价小幅上涨。上周，全省重点监测的10种水产品价格“5涨5降”，环比上涨0.1%。其中草鱼和鲫鱼价格分别环比下跌0.9%和0.6%，大带鱼和鲤鱼价格则分别上涨1.3%和1.1%。
其他生活必需品价格涨跌互现。上周，全省食糖和奶制品价格分别环比上涨0.2%和0.1%，饮用水和食盐零售价格则保持稳定。
附件：2018年5月14日-5月20日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.84 5.86 -0.3 大米 元/公斤 5.85 5.87 -0.3 面粉 元/公斤 5.83 5.84 -0.2 桶装食用油(零售) 15.08 15.1 -0.1 豆油 元/升 11.72 11.75 -0.3 花生油 元/升 20.21 20.27 -0.3 菜籽油 元/升 14.66 14.65 0.1 调和油 元/升 13.72 13.74 -0.2 肉类(零售) 43.47 43.71 -0.6 猪肉 元/公斤 精瘦肉 元/公斤 28.91 29.11 -0.7 五花肉 元/公斤 23.6 23.88 -1.2 牛肉 元/公斤 牛腿肉 元/公斤 65.67 66.05 -0.6 羊肉 元/公斤 羊腿肉 元/公斤 55.71 55.79 -0.1 禽类(零售) 18.83 18.82 0.1 白条鸡 元/公斤 19.47 19.46 0.1 白条鸭 元/公斤 18.19 18.18 0.1 蛋类(零售) 12.16 12.18 -0.2 鸡蛋 元/公斤 12.16 12.18 -0.2 奶制品(零售) 90.96 90.86 0.1 牛奶 元/升 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.69 11.69 0.0 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 15.3 15.3 0.0 酸奶 元/公斤 14.91 14.84 0.5 婴幼儿奶粉 元/公斤 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 220.76 219.81 0.4 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 177.29 177.73 -0.3 中老年奶粉 元/公斤 105.8 105.81 0.0 食盐(零售) 4.39 4.39 0.0 食盐 元/公斤 4.39 4.39 0.0 食糖(零售) 8.76 8.74 0.2 食糖 元/公斤 8.76 8.74 0.2 水产品(零售) 31.24 31.22 0.1 鲤鱼 元/公斤 16.17 16 1.1 鲢鱼 元/公斤 12.85 12.92 -0.5 草鱼 元/公斤 14.64 14.77 -0.9 鲫鱼 元/公斤 18.46 18.57 -0.6 大带鱼 元/公斤 34.21 33.77 1.3 小带鱼 元/公斤 22.87 22.71 0.7 大黄鱼 元/公斤 34.27 34.21 0.2 小黄鱼 元/公斤 23.22 23.19 0.1 虾 元/公斤 62.1 62.17 -0.1 蟹 元/公斤 73.6 73.84 -0.3 蔬菜(零售) 6.16 6.18 -0.3 叶菜类 元/公斤 油菜 元/公斤 6.08 6.01 1.2 芹菜 元/公斤 6.45 6.46 -0.2 生菜 元/公斤 5.8 5.64 2.8 大白菜 元/公斤 3.98 3.9 2.1 菠菜 元/公斤 7.46 7.43 0.4 甘蓝类 元/公斤 圆白菜 元/公斤 4.18 4.14 1.0 西兰花 元/公斤 9.69 9.73 -0.4 菜花 元/公斤 7.4 7.14 3.6 根茎类 元/公斤 白萝卜 元/公斤 3.01 3.03 -0.7 土豆 元/公斤 4.57 4.66 -1.9 生姜 元/公斤 10.37 10.27 1.0 胡萝卜 元/公斤 5.04 5.04 0.0 莲藕 元/公斤 7.11 7.06 0.7 莴笋 元/公斤 5.64 5.5 2.6 山药 元/公斤 9.91 9.85 0.6 瓜菜类 元/公斤 黄瓜 元/公斤 4.76 5.1 -6.7 冬瓜 元/公斤 3.71 3.84 -3.4 苦瓜 元/公斤 6.7 6.94 -3.5 西葫芦 元/公斤 5.59 5.96 -6.2 南瓜 元/公斤 4.43 4.49 -1.3 豆类 元/公斤 豆角 元/公斤 6.42 6.6 -2.7 豆芽 元/公斤 4.73 4.75 -0.4 茄果类 元/公斤 西红柿 元/公斤 5.94 5.81 2.2 茄子 元/公斤 6.63 6.69 -0.9 辣椒 元/公斤 7.97 7.89 1.0 青椒 元/公斤 5.56 5.69 -2.3 葱蒜类 元/公斤 洋葱 元/公斤 4.79 5.02 -4.6 蒜头 元/公斤 8.18 8.13 0.6 韭菜 元/公斤 6.19 6.28 -1.4 大葱 元/公斤 6.45 6.47 -0.3 水果(零售) 8.15 8.18 -0.4 苹果 元/公斤 10.19 10.21 -0.2 香蕉 元/公斤 6.05 6.07 -0.3 葡萄 元/公斤 14.23 14.16 0.5 柑橘 元/公斤 7.43 7.5 -0.9 梨 元/公斤 6.22 6.25 -0.5 西瓜 元/公斤 4.78 4.9 -2.5 饮用水(零售) 2.38 2.38 0.0 饮用水 元/升 2.38 2.38 0.0
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