| 索引号：21-4661-2018-707991 | 内容分类：国内贸易数据 | 公开范围：面向社会 |
| 发文日期：2018-06-08 | 公开方式：主动公开 | 公开时限：长期公开 |
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据监测，上周（5月28日至6月5日）江西省生活必需品价格总体以降为主。零售环节重点监测的68种生活必需品价格“33降24涨11平”。分大类看，水产品和桶装食用油2类价格上涨；粮食、食盐、奶制品、禽类、蛋类和肉类6类价格持平；蔬菜、饮用水、食糖和水果4类价格下降。
蔬菜零售价格九连跌。上周本地蔬菜生长旺盛，货源充足；叶菜因天气炎热产量有所减少，我省蔬菜整体价格运行在季节性下降通道。据监测，上周蔬菜零售均价为6.11元/公斤，环比下跌0.2%，蔬菜零售价格已经连续九周小幅下跌，重点监测的30个蔬菜品种“12涨16降2平”。分大类看，茄果类和瓜菜类等价格环比降幅明显，叶菜价格则环比上涨较多。其中，芹菜、莴笋和豆角价格环比分别上涨3.1%、1.8%和1.8%；冬瓜、胡萝卜和青椒价格则环比分别下跌2.7%、2.6%和2.6%。预计后期随着产能的增加我省蔬菜整体价格仍以跌为主。
粮油价格稳中略涨。上周粮食零售均价保持稳定，其中，小包装大米分别小幅上涨0.2%。桶装食用油零售均价环比上涨0.1%，其中调和油零售价格环比下跌0.2%，花生油零售价格则环比上涨0.3%。
肉类零售价格保持稳定。上周全省肉类零售价格保持稳定，其中牛肉价格小幅上涨0.2%，羊肉价格保持稳定。上周受产能过剩，需求不佳的影响，我省猪肉价格继续小幅走低，其中五花肉和精瘦肉价格分别下跌0.5%和0.2%。猪肉价格跌跌不休，对养殖户不利，后期养殖户惜售减供，加上节日效应，预计短期猪肉价格会有小幅波动，但整体跌势不改。
禽蛋价格双双保持稳定。上周禽类零售均价持平，其中，白条鸡零售价格为19.76元/公斤，环比下跌0.1%；白条鸭零售价格为18.08元/公斤，环比上涨0.1%。鸡蛋零售均价为12.14元/公斤，持平。目前禽蛋市场供应充足，市场需求偏淡，预计后期随着端午节的来临，禽蛋价格会有小幅波动。
水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的6种水果零售价格“1涨5跌”，环比下跌1%。其中，西瓜、梨和香蕉分别下跌3%、2%和1.2%。目前夏季水果大量上市，量大价跌。预计后期随着节日来临，水果整体价格会有所反弹。
水产品均价小幅上涨。上周，全省重点监测的10种水产品价格“5涨3平2降”，环比上涨0.4%。其中虾、草鱼和鲫鱼价格分别环比上涨1.5%、1.1%和1%。，大黄鱼和鲤鱼则分别环比下跌0.8%和0.3%%。日前禁渔期的开始，水产品产量有所下降，价格小幅走高。预计后期我省水产品价格仍有小幅走高的可能。
其他生活必需品价格涨跌互现。上周，全省食糖和饮用水价格分别环比下跌0.5%和0.4%，奶制品和食盐价格零售价格则保持稳定。
附件：2018年5月28日-6月5日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.85 5.85 0.0 大米 元/公斤 5.87 5.86 0.2 面粉 元/公斤 5.83 5.83 0.0 桶装食用油(零售) 15.1 15.09 0.1 豆油 元/升 11.73 11.73 0.0 花生油 元/升 20.28 20.22 0.3 菜籽油 元/升 14.66 14.65 0.1 调和油 元/升 13.72 13.74 -0.2 肉类(零售) 43.38 43.38 0.0 猪肉 元/公斤 精瘦肉 元/公斤 28.72 28.79 -0.2 五花肉 元/公斤 23.32 23.43 -0.5 牛肉 元/公斤 牛腿肉 元/公斤 65.85 65.69 0.2 羊肉 元/公斤 羊腿肉 元/公斤 55.63 55.61 0.0 禽类(零售) 18.92 18.92 0.0 白条鸡 元/公斤 19.76 19.77 -0.1 白条鸭 元/公斤 18.08 18.07 0.1 蛋类(零售) 12.14 12.14 0.0 鸡蛋 元/公斤 12.14 12.14 0.0 奶制品(零售) 90.63 90.66 0.0 牛奶 元/升 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.65 11.66 -0.1 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 15.23 15.24 -0.1 酸奶 元/公斤 14.9 14.99 -0.6 婴幼儿奶粉 元/公斤 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 219.43 219.34 0.0 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 176.69 176.99 -0.2 中老年奶粉 元/公斤 105.9 105.71 0.2 食盐(零售) 4.39 4.39 0.0 食盐 元/公斤 4.39 4.39 0.0 食糖(零售) 8.7 8.74 -0.5 食糖 元/公斤 8.7 8.74 -0.5 水产品(零售) 31.2 31.09 0.4 鲤鱼 元/公斤 16.11 16.16 -0.3 鲢鱼 元/公斤 12.82 12.82 0.0 草鱼 元/公斤 14.66 14.5 1.1 鲫鱼 元/公斤 18.6 18.41 1.0 大带鱼 元/公斤 34.22 34.21 0.0 小带鱼 元/公斤 22.86 22.87 0.0 大黄鱼 元/公斤 34 34.27 -0.8 小黄鱼 元/公斤 23.26 23.2 0.3 虾 元/公斤 61.94 61.05 1.5 蟹 元/公斤 73.52 73.45 0.1 蔬菜(零售) 6.11 6.12 -0.2 叶菜类 元/公斤 油菜 元/公斤 6.06 6.02 0.7 芹菜 元/公斤 6.74 6.54 3.1 生菜 元/公斤 5.62 5.66 -0.7 大白菜 元/公斤 4 3.99 0.3 菠菜 元/公斤 7.69 7.56 1.7 甘蓝类 元/公斤 圆白菜 元/公斤 4.19 4.18 0.2 西兰花 元/公斤 9.65 9.55 1.1 菜花 元/公斤 7.27 7.28 -0.1 根茎类 元/公斤 白萝卜 元/公斤 3.01 3.06 -1.6 土豆 元/公斤 4.68 4.67 0.2 生姜 元/公斤 10.37 10.44 -0.7 胡萝卜 元/公斤 4.84 4.97 -2.6 莲藕 元/公斤 7.31 7.24 1.0 莴笋 元/公斤 5.66 5.56 1.8 山药 元/公斤 9.9 9.9 0.0 瓜菜类 元/公斤 黄瓜 元/公斤 4.6 4.66 -1.3 冬瓜 元/公斤 3.59 3.69 -2.7 苦瓜 元/公斤 6.47 6.63 -2.4 西葫芦 元/公斤 5.57 5.52 0.9 南瓜 元/公斤 4.21 4.31 -2.3 豆类 元/公斤 豆角 元/公斤 6.4 6.29 1.8 豆芽 元/公斤 4.7 4.72 -0.4 茄果类 元/公斤 西红柿 元/公斤 5.74 5.81 -1.2 茄子 元/公斤 6.41 6.57 -2.4 辣椒 元/公斤 7.73 7.8 -0.9 青椒 元/公斤 5.35 5.49 -2.6 葱蒜类 元/公斤 洋葱 元/公斤 4.68 4.76 -1.7 蒜头 元/公斤 8.11 8.11 0.0 韭菜 元/公斤 6.15 6.16 -0.2 大葱 元/公斤 6.55 6.49 0.9 水果(零售) 7.99 8.07 -1.0 苹果 元/公斤 10.15 10.17 -0.2 香蕉 元/公斤 5.89 5.96 -1.2 葡萄 元/公斤 13.93 14.09 -1.1 柑橘 元/公斤 7.41 7.37 0.5 梨 元/公斤 5.99 6.11 -2.0 西瓜 元/公斤 4.55 4.69 -3.0 饮用水(零售) 2.38 2.39 -0.4 饮用水 元/升 2.38 2.39 -0.4
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