根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中18种下跌，占26.47%；3种持平，占4.41%；47种上涨，占69.12%。从12个大类看，蔬菜、水果、肉类、食糖、蛋类、桶装食用油和水产品7类价格上涨，粮食和饮用水2类价格保持稳定，禽类、奶制品和食盐3类价格下跌。
一、蔬菜零售价格小幅走高。上周我省蔬菜零售价格小幅上涨1.09%，监测的30种蔬菜价格10跌20涨。其中瓜菜类和茄果类蔬菜价格全部上涨，叶菜类蔬菜价格涨多跌少，葱蒜类和豆类蔬菜价格则是涨跌互现。跌幅较大的蔬菜有生姜、大葱、油菜和花菜，分别下跌6.5%、2.96%、1.99%和1.32%，辣椒、莴笋、韭菜、苦瓜、生菜和白萝卜则分别上涨11.24%、4.85%、4.32%、3.68%、2.93%和2.76%。每逢遇冷遇雨天气，菜价就连连上涨。上周冷空气来临，我省蔬菜价格上涨较多，也考验我省蔬菜供应能力。受降温降雨的影响，蔬菜的生长、采摘、运输和人工各环节成本上升，加上市场需求量的增加，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅上涨的压力。
二、水果零售价格小幅走高。上周水果零售价格环比上涨0.97%，重点监测的6个品种1跌5涨，其中香蕉、西瓜和葡萄分别上涨2.56%、2.03%和1.08%。上周冷空气来临，水果价格小幅上涨，随着春节的来临，预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。
三、肉类零售价格小幅走高。上周肉类零售价格小幅上涨0.59%，其中牛肉和羊肉价格分别上涨1.01%和0.65%。猪肉价格保持稳定，其中五花肉下跌0.08%，精瘦肉则上涨0.1%。上周冷空气来临，但对我省影响不大，生猪收购顺畅，供应和需求相对稳定，猪肉价格基本稳定。但牛羊肉是外运为主，价格上涨较多。预计后期我省猪肉价格仍然以稳为主，局部小幅调整。
四、禽类和蛋类价格涨跌互现。上周鸡蛋均价12.35元/公斤，环比上涨0.57%。禽类的零售价格则环比下跌0.1%，其中白条鸭均价18.38元/公斤，环比上涨0.44%，白条鸡均价20.01元/公斤，环比下跌0.6%。随着春节临近，备库需求逐步显现，鸡蛋消费旺季来临，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的压力。
五、水产品零售价格小幅走高。上周我省水产品零售价格环比上涨0.38%。监测的10个品种1跌9涨，其中小带鱼、草鱼、大带鱼和鲤鱼分别上涨1.34%、0.98%、0.85%和0.84%。预计后期水产品价格仍将保持震荡走势。
六、其他生活必需品监测品种 上周食糖和桶装食用油分别上涨0.57%和0.53%，饮用水和粮食价格保持稳定，食盐和奶制品则分别下跌0.72%和0.58%。
附件：2018年1月3日-2018年1月9日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.76 5.76 0.0 大米 元/公斤 5.88 5.86 0.34 面粉 元/公斤 5.63 5.65 -0.35 桶装食用油(零售) 15.19 15.11 0.53 豆油 元/升 12.18 12.09 0.74 花生油 元/升 20.69 20.61 0.39 菜籽油 元/升 14.59 14.49 0.69 调和油 元/升 13.28 13.26 0.15 肉类(零售) 46.34 46.07 0.59 猪肉 元/公斤 - - - 精瘦肉 元/公斤 31.27 31.24 0.1 五花肉 元/公斤 25.25 25.27 -0.08 牛肉 元/公斤 - - - 牛腿肉 元/公斤 68.32 67.64 1.01 羊肉 元/公斤 - - - 羊腿肉 元/公斤 60.51 60.12 0.65 禽类(零售) 19.2 19.22 -0.1 白条鸡 元/公斤 20.01 20.13 -0.6 白条鸭 元/公斤 18.38 18.3 0.44 蛋类(零售) 12.35 12.28 0.57 鸡蛋 元/公斤 12.35 12.28 0.57 奶制品(零售) 91.43 91.96 -0.58 牛奶 元/升 - - - 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.45 11.45 0 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 13.98 13.98 0 酸奶 元/公斤 15.6 15.51 0.58 婴幼儿奶粉 元/公斤 - - - 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 229.87 231.3 -0.62 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 173.23 175.3 -1.18 中老年奶粉 元/公斤 104.44 104.19 0.24 食盐(零售) 4.12 4.15 -0.72 食盐 元/公斤 4.12 4.15 -0.72 食糖(零售) 8.89 8.84 0.57 食糖 元/公斤 8.89 8.84 0.57 水产品(零售) 33.92 33.79 0.38 鲤鱼 元/公斤 15.69 15.56 0.84 鲢鱼 元/公斤 15.79 15.75 0.25 草鱼 元/公斤 15.51 15.36 0.98 鲫鱼 元/公斤 19.68 19.6 0.41 大带鱼 元/公斤 33.35 33.07 0.85 小带鱼 元/公斤 21.97 21.68 1.34 大黄鱼 元/公斤 36.46 36.28 0.5 小黄鱼 元/公斤 24.24 24.16 0.33 虾 元/公斤 64.87 64.77 0.15 蟹 元/公斤 91.64 91.68 -0.04 蔬菜(零售) 6.48 6.41 1.09 叶菜类 元/公斤 - - - 油菜 元/公斤 5.9 6.02 -1.99 芹菜 元/公斤 6.45 6.36 1.42 生菜 元/公斤 5.98 5.81 2.93 大白菜 元/公斤 3.89 3.9 -0.26 菠菜 元/公斤 8.22 8.05 2.11 甘蓝类 元/公斤 - - - 圆白菜 元/公斤 4.01 4.03 -0.5 西兰花 元/公斤 10.41 10.33 0.77 菜花 元/公斤 7.48 7.58 -1.32 根茎类 元/公斤 - - - 白萝卜 元/公斤 2.98 2.9 2.76 土豆 元/公斤 4.63 4.58 1.09 生姜 元/公斤 9.64 10.31 -6.5 胡萝卜 元/公斤 4.6 4.61 -0.22 莲藕 元/公斤 7.21 7.26 -0.69 莴笋 元/公斤 5.84 5.57 4.85 山药 元/公斤 9.3 9.21 0.98 瓜菜类 元/公斤 - - - 黄瓜 元/公斤 5.67 5.56 1.98 冬瓜 元/公斤 3.8 3.71 2.43 苦瓜 元/公斤 7.04 6.79 3.68 西葫芦 元/公斤 5.91 5.86 0.85 南瓜 元/公斤 4.01 4 0.25 豆类 元/公斤 - - - 豆角 元/公斤 7.4 7.24 2.21 豆芽 元/公斤 4.74 4.75 -0.21 茄果类 元/公斤 - - - 西红柿 元/公斤 6.11 6.07 0.66 茄子 元/公斤 6.94 6.85 1.31 辣椒 元/公斤 9.9 8.9 11.24 青椒 元/公斤 6.65 6.54 1.68 葱蒜类 元/公斤 - - - 洋葱 元/公斤 5.24 5.14 1.95 蒜头 元/公斤 9.47 9.49 -0.21 韭菜 元/公斤 7.49 7.18 4.32 大葱 元/公斤 7.55 7.78 -2.96 水果(零售) 8.33 8.25 0.97 苹果 元/公斤 11.01 10.97 0.36 香蕉 元/公斤 6.01 5.86 2.56 葡萄 元/公斤 13.12 12.98 1.08 柑橘 元/公斤 8.13 8.06 0.87 梨 元/公斤 6.67 6.69 -0.3 西瓜 元/公斤 5.02 4.92 2.03 饮用水(零售) 2.96 2.96 0.0 饮用水 元/升 2.96 2.96 0
