根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行以涨为主，重点监测的68种生活必需品的零售价格中24种下跌，占35.29%；1种持平，占1.47%；43种上涨，占63.24%。从12个大类看，水果、蔬菜、饮用水、水产品、禽类、蛋类、食盐、肉类和奶制品9类价格上涨，桶装食用油、食糖和粮食3类价格下跌。
一、蔬菜零售价格小幅走高。上周我省蔬菜零售价格小幅上涨0.48%，监测的30种蔬菜价格11跌1平18涨。其中瓜菜类和根茎类蔬菜价格全部上涨，甘蓝类和豆类蔬菜价格全部下跌，叶菜类和茄果类蔬菜价格则是涨跌互现。跌幅较大的蔬菜有西兰花和芹菜，分别下跌2.22%和1.74%，苦瓜、西葫芦、蒜头、莴笋、冬瓜和青椒则分别上涨2.96%、2.67%、1.68%、1.51%、1.38%和1.33%。上周随着雨雪天气结束，气温回升，我省蔬菜供应和需求恢复正常，价格小幅上涨但涨幅不大。预计后期我省蔬菜价格以震荡调整为主。
二、水果零售价格小幅走高。上周水果零售价格环比上涨0.66%，重点监测的6个品种1跌5涨，其中西瓜、柑橘和香蕉分别上涨2.64%、1.42%和1.22%。随着春节临近，水果价格持续走高。西瓜由于产量减少，价格上涨明显。预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。
三、水产品零售价格小幅走高。上周我省水产品零售价格环比上涨0.33%。监测的10个品种1跌9涨，其中鲤鱼、大带鱼和鲢鱼分别上涨1.97%、0.83%和0.64%。预计后期水产品价格仍将保持震荡走势。
四、禽类和蛋类价格双双小幅走高。上周鸡蛋均价12.06元/公斤，环比上涨0.25%。禽类的零售价格则环比上涨0.31%，其中白条鸭均价18.51元/公斤，环比上涨0.82%，白条鸡均价20.11元/公斤，环比下跌0.15%。目前鸡蛋供需处于基本平衡状态，但由于节前备货临近，鸡蛋市场需求将会迎来一波小高峰，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的压力。
五、肉类零售价格小幅走高。上周肉类零售价格小幅上涨0.11%，其中牛肉价格上涨0.11%，羊肉价格则下跌0.02%。猪肉价格上涨0.21%，其中五花肉和精瘦肉分别上涨0.35%和0.13%。上周受季节性消费回升影响，我省猪肉价格小幅走高。但目前市场上猪源供应充足，且制作腊肉的消费需求逐步减弱，对猪价支撑力度不够，预计后期我省猪肉价格仍然以平稳震荡为主。
六、其他生活必需品监测品种 上周饮用水、食盐和奶制品分别上涨0.34%、0.23%和0.06%，粮食、食糖和桶装食用油则分别下跌0.18%、0.11%和0.07%。
附件：2018年1月10日-2018年1月16日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.66 5.67 -0.18 大米 元/公斤 5.72 5.73 -0.17 面粉 元/公斤 5.6 5.61 -0.18 桶装食用油(零售) 14.76 14.77 -0.07 豆油 元/升 11.56 11.55 0.09 花生油 元/升 19.82 19.8 0.1 菜籽油 元/升 14.37 14.39 -0.14 调和油 元/升 13.29 13.32 -0.23 肉类(零售) 44.65 44.6 0.11 猪肉 元/公斤 - - - 精瘦肉 元/公斤 30.83 30.79 0.13 五花肉 元/公斤 25.53 25.44 0.35 牛肉 元/公斤 - - - 牛腿肉 元/公斤 65.45 65.38 0.11 羊肉 元/公斤 - - - 羊腿肉 元/公斤 56.77 56.78 -0.02 禽类(零售) 19.31 19.25 0.31 白条鸡 元/公斤 20.11 20.14 -0.15 白条鸭 元/公斤 18.51 18.36 0.82 蛋类(零售) 12.06 12.03 0.25 鸡蛋 元/公斤 12.06 12.03 0.25 奶制品(零售) 88.36 88.31 0.06 牛奶 元/升 - - - 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.29 11.28 0.09 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 13.9 13.91 -0.07 酸奶 元/公斤 14.42 14.44 -0.14 婴幼儿奶粉 元/公斤 - - - 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 215.83 215.94 -0.05 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 171.81 171.11 0.41 中老年奶粉 元/公斤 102.93 103.18 -0.24 食盐(零售) 4.27 4.26 0.23 食盐 元/公斤 4.27 4.26 0.23 食糖(零售) 8.74 8.75 -0.11 食糖 元/公斤 8.74 8.75 -0.11 水产品(零售) 33.52 33.41 0.33 鲤鱼 元/公斤 16.01 15.7 1.97 鲢鱼 元/公斤 14.18 14.09 0.64 草鱼 元/公斤 15.04 14.99 0.33 鲫鱼 元/公斤 18.6 18.54 0.32 大带鱼 元/公斤 35.03 34.74 0.83 小带鱼 元/公斤 22.87 22.77 0.44 大黄鱼 元/公斤 35.38 35.32 0.17 小黄鱼 元/公斤 25.47 25.35 0.47 虾 元/公斤 62.78 63 -0.35 蟹 元/公斤 89.8 89.57 0.26 蔬菜(零售) 6.33 6.3 0.48 叶菜类 元/公斤 - - - 油菜 元/公斤 6.03 5.98 0.84 芹菜 元/公斤 6.2 6.31 -1.74 生菜 元/公斤 5.79 5.77 0.35 大白菜 元/公斤 3.74 3.73 0.27 菠菜 元/公斤 7.84 7.86 -0.25 甘蓝类 元/公斤 - - - 圆白菜 元/公斤 4.06 4.1 -0.98 西兰花 元/公斤 9.71 9.93 -2.22 菜花 元/公斤 6.97 7.01 -0.57 根茎类 元/公斤 - - - 白萝卜 元/公斤 2.97 2.97 0 土豆 元/公斤 4.52 4.53 -0.22 生姜 元/公斤 10.67 10.6 0.66 胡萝卜 元/公斤 4.55 4.51 0.89 莲藕 元/公斤 7.39 7.33 0.82 莴笋 元/公斤 6.05 5.96 1.51 山药 元/公斤 9.2 9.17 0.33 瓜菜类 元/公斤 - - - 黄瓜 元/公斤 5.42 5.36 1.12 冬瓜 元/公斤 3.67 3.62 1.38 苦瓜 元/公斤 6.96 6.76 2.96 西葫芦 元/公斤 6.16 6 2.67 南瓜 元/公斤 3.99 3.95 1.01 豆类 元/公斤 - - - 豆角 元/公斤 6.81 6.83 -0.29 豆芽 元/公斤 4.61 4.64 -0.65 茄果类 元/公斤 - - - 西红柿 元/公斤 5.81 5.84 -0.51 茄子 元/公斤 6.69 6.64 0.75 辣椒 元/公斤 9.27 9.31 -0.43 青椒 元/公斤 6.09 6.01 1.33 葱蒜类 元/公斤 - - - 洋葱 元/公斤 4.98 4.94 0.81 蒜头 元/公斤 9.68 9.52 1.68 韭菜 元/公斤 6.86 6.87 -0.15 大葱 元/公斤 7.11 7.09 0.28 水果(零售) 7.67 7.62 0.66 苹果 元/公斤 10.55 10.51 0.38 香蕉 元/公斤 5.83 5.76 1.22 葡萄 元/公斤 11.5 11.54 -0.35 柑橘 元/公斤 7.16 7.06 1.42 梨 元/公斤 6.32 6.27 0.8 西瓜 元/公斤 4.67 4.55 2.64 饮用水(零售) 2.95 2.94 0.34 饮用水 元/升 2.95 2.94 0.34
