根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行以涨为主，重点监测的68种生活必需品的零售价格中15种下跌，占22.06%；2种持平，占2.94%；51种上涨，占75%。从12个大类看，水果、食盐、肉类、奶制品、桶装食用油、水产品、粮食、禽类、蛋类、蔬菜和食糖11类价格上涨，饮用水1类价格下跌。
一、蔬菜零售价格小幅走高。上周我省蔬菜零售价格小幅上涨0.62%，监测的30种蔬菜价格9跌2平19涨。其中蒜头和白萝卜分别下跌1.23%和0.98%，油菜、南瓜、西葫芦、莲藕、菠菜、胡萝卜、生菜和茄子则分别上涨3.42%、2.74%、2.54%、1.88%、1.77%、1.75%、1.72%和1.31%。上周最低温度维持在零度以下，路面结冰，影响了蔬菜的生长、运输、供应量和销售各个环节，价格继续小幅上涨。受节日效益的影响，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅走高的压力。
二、水果零售价格小幅走高。上周水果零售价格环比上涨2.17%，重点监测的6个品种全部上涨，其中柑橘、香蕉和葡萄分别上涨4.11%、2.65%和2.54%。受低温和春节备货的影响，水果市场销售进入旺季，价格持续走高，预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。
三、肉类零售价格小幅走高。上周肉类零售价格小幅上涨1.1%，其中牛肉和羊肉价格分别上涨2.01%和1%。猪肉价格上涨0.14%，其中五花肉下跌0.08%，精瘦肉则上涨0.36%。年关将至，猪肉消费旺季也随之而来，上周生猪收购价格有所上升，市场猪肉交易量有所放大，价格小幅上涨。预计后期我省猪肉价格可能继续保持震荡走高态势。
四、水产品零售价格小幅走高。上周我省水产品零售价格环比上涨0.72%。监测的10个品种1跌9涨，其中小黄鱼、鲤鱼和鲫鱼分别上涨4.6%、4.02%和1.86%，虾则下跌2.99%。预计后期水产品价格仍将保持震荡向上走势。
五、禽类和蛋类价格双双小幅走高。上周鸡蛋均价12.38元/公斤，环比上涨0.65%。禽类的零售价格则环比上涨0.66%，其中白条鸭均价18.88元/公斤，环比上涨0.96%，白条鸡均价20.47元/公斤，环比上涨0.39%。节日效应使得禽蛋价格持续上涨两个月，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的压力。
六、其他生活必需品监测品种 上周食盐、奶制品、桶装食用油、粮食和食糖分别上涨1.41%、1.04%、0.74%、0.7%和0.34%，饮用水则下跌4.26%。
附件：2018年1月31日-2018年2月6日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.77 5.73 0.7 大米 元/公斤 5.83 5.8 0.52 面粉 元/公斤 5.71 5.65 1.06 桶装食用油(零售) 14.96 14.85 0.74 豆油 元/升 11.64 11.68 -0.34 花生油 元/升 20.22 19.78 2.22 菜籽油 元/升 14.48 14.51 -0.21 调和油 元/升 13.51 13.41 0.75 肉类(零售) 45.13 44.64 1.1 猪肉 元/公斤 - - - 精瘦肉 元/公斤 30.99 30.88 0.36 五花肉 元/公斤 25.71 25.73 -0.08 牛肉 元/公斤 - - - 牛腿肉 元/公斤 66.41 65.1 2.01 羊肉 元/公斤 - - - 羊腿肉 元/公斤 57.4 56.83 1 禽类(零售) 19.68 19.55 0.66 白条鸡 元/公斤 20.47 20.39 0.39 白条鸭 元/公斤 18.88 18.7 0.96 蛋类(零售) 12.38 12.3 0.65 鸡蛋 元/公斤 12.38 12.3 0.65 奶制品(零售) 89.61 88.69 1.04 牛奶 元/升 - - - 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.6 11.5 0.87 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 14.29 14.21 0.56 酸奶 元/公斤 14.6 14.65 -0.34 婴幼儿奶粉 元/公斤 - - - 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 217.4 216.51 0.41 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 174.86 171.92 1.71 中老年奶粉 元/公斤 104.88 103.36 1.47 食盐(零售) 4.32 4.26 1.41 食盐 元/公斤 4.32 4.26 1.41 食糖(零售) 8.78 8.75 0.34 食糖 元/公斤 8.78 8.75 0.34 水产品(零售) 33.71 33.47 0.72 鲤鱼 元/公斤 17.06 16.4 4.02 鲢鱼 元/公斤 14.24 14.18 0.42 草鱼 元/公斤 15.17 15.07 0.66 鲫鱼 元/公斤 19.13 18.78 1.86 大带鱼 元/公斤 35.89 35.26 1.79 小带鱼 元/公斤 23.56 23.33 0.99 大黄鱼 元/公斤 36.04 35.85 0.53 小黄鱼 元/公斤 23.43 22.4 4.6 虾 元/公斤 61.58 63.48 -2.99 蟹 元/公斤 91.02 89.95 1.19 蔬菜(零售) 6.46 6.42 0.62 叶菜类 元/公斤 - - - 油菜 元/公斤 6.35 6.14 3.42 芹菜 元/公斤 6.35 6.3 0.79 生菜 元/公斤 5.93 5.83 1.72 大白菜 元/公斤 3.82 3.85 -0.78 菠菜 元/公斤 8.04 7.9 1.77 甘蓝类 元/公斤 - - - 圆白菜 元/公斤 4.12 4.15 -0.72 西兰花 元/公斤 9.84 9.78 0.61 菜花 元/公斤 6.89 6.89 0 根茎类 元/公斤 - - - 白萝卜 元/公斤 3.03 3.06 -0.98 土豆 元/公斤 4.69 4.67 0.43 生姜 元/公斤 10.71 10.73 -0.19 胡萝卜 元/公斤 4.64 4.56 1.75 莲藕 元/公斤 7.57 7.43 1.88 莴笋 元/公斤 6.23 6.22 0.16 山药 元/公斤 9.34 9.26 0.86 瓜菜类 元/公斤 - - - 黄瓜 元/公斤 5.56 5.51 0.91 冬瓜 元/公斤 3.95 3.91 1.02 苦瓜 元/公斤 7.22 7.28 -0.82 西葫芦 元/公斤 6.46 6.3 2.54 南瓜 元/公斤 4.13 4.02 2.74 豆类 元/公斤 - - - 豆角 元/公斤 7.09 7.02 1 豆芽 元/公斤 4.61 4.61 0 茄果类 元/公斤 - - - 西红柿 元/公斤 5.97 5.92 0.84 茄子 元/公斤 6.96 6.87 1.31 辣椒 元/公斤 9.21 9.28 -0.75 青椒 元/公斤 6.31 6.25 0.96 葱蒜类 元/公斤 - - - 洋葱 元/公斤 5 5.01 -0.2 蒜头 元/公斤 9.64 9.76 -1.23 韭菜 元/公斤 6.91 6.94 -0.43 大葱 元/公斤 7.26 7.21 0.69 水果(零售) 8.0 7.83 2.17 苹果 元/公斤 10.67 10.65 0.19 香蕉 元/公斤 6.2 6.04 2.65 葡萄 元/公斤 12.1 11.8 2.54 柑橘 元/公斤 7.6 7.3 4.11 梨 元/公斤 6.46 6.34 1.89 西瓜 元/公斤 4.98 4.87 2.26 饮用水(零售) 2.47 2.58 -4.26 饮用水 元/升 2.47 2.58 -4.26
