据监测，上周（3月12日至18日）江西省生活必需品价格总体以跌为主。零售环节重点监测的68种生活必需品价格“16涨45降7平”。分大类看，奶制品价格上涨；饮用水价格持平；水果、桶装食用油、禽类、粮食、食盐、食糖、水产品、蛋类、肉类和蔬菜10类价格下降。
蔬菜零售价格小幅下降。上周全省虽然阴雨绵绵，但气温较高，本地菜生长加快，上市量大，价格较低；而外运蔬菜生产运输等成本低也摊低了蔬菜整体价格，全省蔬菜价格呈现小幅下降态势。据监测，上周蔬菜零售均价为6.47元/公斤，环比下降1.07%。重点监测的30个蔬菜品种“8涨20降2平”。分大类看，叶菜类、根茎类、茄果类和葱蒜类等价格环比下降明显。其中，生菜、菠菜、辣椒和白萝卜价格分别下跌5.95%、3.77%、3.31%和3.21%；菜花和豆角价格环比分别上涨2.21%和1.47%。目前全省蔬菜总体供给充足、品种丰富，当季菜大量上市，预计后期蔬菜价格将呈季节性规律下跌。
水果零售均价小幅下降。上周全省重点监测的6种水果的零售价格“3涨2降1平”，整体均价环比下降0.12%。其中，西瓜、香蕉和苹果价格分别下跌0.75%、0.5%和0.38%。
水产品均价有所下降。上周，全省重点监测的10种水产品价格“3涨6降1平”，整体均价环比下降0.86%。其中，鲢鱼价格环比上涨1.01%；蟹和虾价格环比分别下降2.13%和1.69%；小黄鱼价格环比持平。
禽蛋价格双双下跌。上周禽类零售均价环比下跌0.15%，其中，白条鸭和白条鸡价格环比分别下跌0.16%和0.15%。鸡蛋零售均价为12.35元/公斤，环比下降0.88%。鸡蛋受供大于求的影响，预计后期禽蛋价格仍将小幅走低。
肉类零售均价小幅下跌。上周全省肉类零售价格小幅下跌0.95%，其中羊肉和牛肉价格分别下跌1.28%和0.69%。猪肉市场由于生猪收购价格下跌，养殖户亏损较多；而市场上猪肉消费整体表现不佳，价格总体运行以跌为主。其中，五花肉和精瘦肉价格分别下跌1.17%和0.72%。近期全省猪肉价格一直走低，养殖户亏损额大开始抵触收购；目前玉米等饲料成本上升，预计短期内猪肉价格将呈窄幅偏弱调整为主。
其他生活必需品价格涨跌互现。上周，全省奶制品零售均价环比上涨0.23%；饮用水零售价格环比持平；食糖、食盐、粮食和桶装食用油零售价格分别环比下跌0.23%%、0.23%、0.17%和0.13%。
附件：2018年3月12日-3月18日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.85 5.86 -0.17 大米 元/公斤 5.9 5.91 -0.17 面粉 元/公斤 5.8 5.8 0 桶装食用油(零售) 15.03 15.05 -0.13 豆油 元/升 11.72 11.71 0.09 花生油 元/升 20.13 20.14 -0.05 菜籽油 元/升 14.57 14.59 -0.14 调和油 元/升 13.71 13.74 -0.22 肉类(零售) 44.64 45.07 -0.95 猪肉 元/公斤 精瘦肉 元/公斤 30.45 30.67 -0.72 五花肉 元/公斤 25.35 25.65 -1.17 牛肉 元/公斤 牛腿肉 元/公斤 66.45 66.91 -0.69 羊肉 元/公斤 羊腿肉 元/公斤 56.3 57.03 -1.28 禽类(零售) 19.33 19.36 -0.15 白条鸡 元/公斤 20.08 20.11 -0.15 白条鸭 元/公斤 18.58 18.61 -0.16 蛋类(零售) 12.35 12.46 -0.88 鸡蛋 元/公斤 12.35 12.46 -0.88 奶制品(零售) 90.76 90.55 0.23 牛奶 元/升 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.71 11.71 0 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 15.43 15.46 -0.19 酸奶 元/公斤 14.67 14.67 0 婴幼儿奶粉 元/公斤 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 219.58 218.79 0.36 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 176.83 176.66 0.1 中老年奶粉 元/公斤 106.34 106.02 0.3 食盐(零售) 4.37 4.38 -0.23 食盐 元/公斤 4.37 4.38 -0.23 食糖(零售) 8.81 8.83 -0.23 食糖 元/公斤 8.81 8.83 -0.23 水产品(零售) 31.22 31.49 -0.86 鲤鱼 元/公斤 15.84 15.94 -0.63 鲢鱼 元/公斤 12.94 12.81 1.01 草鱼 元/公斤 14.88 14.93 -0.33 鲫鱼 元/公斤 18.19 18.18 0.06 大带鱼 元/公斤 33.85 33.88 -0.09 小带鱼 元/公斤 22.78 22.79 -0.04 大黄鱼 元/公斤 33.09 33.07 0.06 小黄鱼 元/公斤 23.36 23.36 0 虾 元/公斤 61.57 62.63 -1.69 蟹 元/公斤 75.7 77.35 -2.13 蔬菜(零售) 6.47 6.54 -1.07 叶菜类 元/公斤 油菜 元/公斤 6.05 6.12 -1.14 芹菜 元/公斤 6.48 6.64 -2.41 生菜 元/公斤 5.69 6.05 -5.95 大白菜 元/公斤 3.86 3.86 0 菠菜 元/公斤 7.15 7.43 -3.77 甘蓝类 元/公斤 圆白菜 元/公斤 4.17 4.24 -1.65 西兰花 元/公斤 9.53 9.52 0.11 菜花 元/公斤 7.86 7.69 2.21 根茎类 元/公斤 白萝卜 元/公斤 3.02 3.12 -3.21 土豆 元/公斤 4.8 4.89 -1.84 生姜 元/公斤 10.66 10.62 0.38 胡萝卜 元/公斤 4.97 5.02 -1 莲藕 元/公斤 7.35 7.4 -0.68 莴笋 元/公斤 5.86 6.05 -3.14 山药 元/公斤 9.67 9.72 -0.51 瓜菜类 元/公斤 黄瓜 元/公斤 5.75 5.85 -1.71 冬瓜 元/公斤 4.42 4.38 0.91 苦瓜 元/公斤 7.53 7.49 0.53 西葫芦 元/公斤 6.77 6.78 -0.15 南瓜 元/公斤 4.57 4.56 0.22 豆类 元/公斤 豆角 元/公斤 7.61 7.5 1.47 豆芽 元/公斤 4.72 4.73 -0.21 茄果类 元/公斤 西红柿 元/公斤 5.85 5.93 -1.35 茄子 元/公斤 6.94 6.97 -0.43 辣椒 元/公斤 8.47 8.76 -3.31 青椒 元/公斤 6.3 6.42 -1.87 葱蒜类 元/公斤 洋葱 元/公斤 5.19 5.22 -0.57 蒜头 元/公斤 9.18 9.26 -0.86 韭菜 元/公斤 6.67 6.89 -3.19 大葱 元/公斤 7 7.23 -3.18 水果(零售) 8.11 8.12 -0.12 苹果 元/公斤 10.41 10.45 -0.38 香蕉 元/公斤 6.02 6.05 -0.5 葡萄 元/公斤 12.93 12.91 0.15 柑橘 元/公斤 7.35 7.34 0.14 梨 元/公斤 6.64 6.64 0 西瓜 元/公斤 5.28 5.32 -0.75 饮用水(零售) 2.37 2.37 0 饮用水 元/升 2.37 2.37 0
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